2015-03-31 19:44:34 DRŽAVNO NATJECANJE GASTRO 2015. REZULTATI NATJECANJA Gastro 18.03.-21.03.2015 Biograd na Moru DISCIPLINA 1.Pripremanje menija (4 osobe) -Hladno predjelo: proljetna piletina sa smokvama i maslinama u hladnom umaku od rajčice -Krem juha od graška sa poširanim jajima -Glavno jelo s prilogom: pečeni ramstek sa začinskim biljem u bijeloj pjeni, pirjani kupus u crvenom vinu, cvijetača I brokula u palenti -Desert: kruške I jabuke u finom prhkom tijestu sa kremom od vanilije Tomašković Mateja 3Z, osvojeno 3.mjesto Mentorica: prof. Nevenka Bosilj
Disciplina 2. Posluživanje menija Hrvoje Ključarić, 3.T, osvojeno 2. mjesto Mentor:prof. Mladen Vitez
DISCIPLINA 3. Pripremanje hladnog slanog izloška (6+1 osoba) Proljetni morski trio Valentina Oreški, osvojeno 8.mjesto Mentorica:prof.Nevenka Bosilj
DISCIPLLINA 6. Poslovanje recepcije hotela Asja Gorski, osvojeno 8. mjesto Mentorica: Nataša Roginek dipl.oec Pripreme na engleskom jeziku: prof. Sandra Piskač Učenicu oblači: Varteks d.d.
DISCIPLINA 7. Poslovanje putničke agencije Andrijana Lelkić, osvojeno 8. mjesto Mentorica: Nataša Roginek dipl.oec Pripreme na engleskom jeziku: prof. Sandra Piskač Učenicu oblači: Varteks d.d. |
Gospodarska škola Varaždin |